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JUNCAO BRAZIL

Produção de cogumelos e extrato de Ganoderma

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JUNCAO BRAZIL é o resultado de vários anos de experiência em Microbiologia aliada à milenar tradição Chinesa.

Após vários anos de estudo e pesquisa na Universidade de São Paulo, com doutorado e pós-doutorado na área de Microbiologia e Biologia Molecular, e também curso de cultivo de cogumelos na Fujian Agricultural University, na China, foi possível estabelecer o cultivo do cogumelo Ganoderma lucidum na região da Grande São Paulo.

O cogumelo Ganoderma lucidum é um fungo, no entanto, é considerado como uma das “ervas” mais importantes na Medicina Tradicional Chinesa. Esse cogumelo vem sendo utilizado na Ásia há mais de 2.000 anos, mas seu uso só veio ser difundido no ocidente na década de 70. Desde então, vem sendo cultivado e seus diversos produtos comercializados em vários países, com destaque nos Estados Unidos.

Ganoderma lucidum também é conhecido como Ling-Zhi, Reishi, cogumelo Rei, cogumelo do Imperador, cogumelo da eternidade, cogumelo da espiritualidade, cogumelo da imortalidade, entre outros nomes, indicando assim, sua história ou suas propriedades biológicas.

Esse cogumelo ainda é pouco conhecido no Brasil, embora também seja natural da Mata Alântica. Como vem aumentando notavelmente a atenção dos brasileiros na Medicina Tradicional Chinesa, torna-se importante o cultivo de Ganoderma em nosso país, uma vez que o nosso clima favorece seu cultivo.

A grande oportunidade dada pelo Governo Chinês permitiu aquisição de conhecimento e tecnologia, diretamente com Professor Lin Zhanxi, inventor da tecnologia JUNCAO, que faz emprego de capins, bagaço de cana, farelos e serragens, dispensando totalmente a derrubada de árvores para o cultivo de cogumelos. Ainda, como grande vantagem, após a colheita do cogumelo, o substrato contendo os micélios, torna-se um rico fertilizante para plantas ou um nobre alimento para gados e suinos, uma vez que os micélios também contêm as mesmas propriedades do cogumelo, melhorando a saúde do animal ou da planta.

A Medicina Tradicional Chinesa tem como princípio a prevenção de doenças e a busca do equilíbrio, tendo como hábito o uso de ervas e chás.

Para o povo oriental, o chá feito a partir do cogumelo Ganoderma é praticamente um ritual, sendo cozido durante duas horas e tomado várias vezes ao dia. Esse chá tem forte sabor amargo e geralmente é ingerido sem açúcar, raramente acrescentando-se mel.

Para o povo brasileiro, com paladar diferente, dando preferência a sabores adocicados, o chá pode não ser a melhor opção de utilização do Ganoderma. Por isso, a JUNCAO BRAZIL, além de cultivar o cogumelo e oferecê-lo in natura, também transforma-o em extrato líquido, facilitando a ingestão, sem sabor amargo e sem a necessidade de preparar o chá regularmente.

A JUNCAO BRAZIL também disponibiliza o fertilizante natural, feito a partir do substrato do cogumelo, podendo ser aplicado em hortas, jardins e vasos.

Para mais detalhes e informações sobre o uso desse valioso complemento alimentar, visite neste site a página Informações.